乳黄瓜rǔ huáng guā
基本概述
品种全称: 乳黄瓜
主题关键词: 瓜类 蔬菜 黄瓜
品种简介
①品种来源。江苏省扬州市郊区地方品种。
②特征特性。株高2.5~3米,分枝性弱,单株结瓜7~8条,最多达20多条。乳瓜棒形,长20~30厘米,横径约3.5厘米,单瓜重125~250克,瓜色深绿,果面光滑,黑刺,品质脆、细、嫩,宜生食和加工腌制。不抗病。亩产1500~3000公斤。适宜露地栽培。
③栽培要点。扬州地区3月下旬育苗,4月上旬定植,5月底始收。
④适宜范围。扬州及江苏部分地区。
营养分析
乳黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质;通常会使用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等作为辅料,既改善口感又增加营养。
备注
1. 血压高的人—天的食盐摄入量不宜超过6克,所以对美味的乳黄瓜还得适可而止;
2. 每次少买—些,吃不完的要及时冷藏;
3. 乳黄瓜解腻、开胃,可单独食用,也可作调料。
读音:rǔ
[rǔ]
分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 ◎ 乳房中分泌出来的白色甜汁:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。 ◎ 像乳汁的东西:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。 ◎ 像乳头的东西:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。 ◎ 生,生殖:孳乳。 ◎ 初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。
读音:huáng
[huáng]
像金子或向日葵花的颜色:黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 ◎ 特指中国黄河:黄灾。治黄。黄泛区。 ◎ 指“黄帝”(即“轩辕氏”,传说中原始社会部落联盟首领):黄老(黄帝和老子)。炎黄子孙。 ◎ 事情失败或计划不能实现:事情黄了。 ◎ 姓。
读音:guā
[guā]
蔓生植物,属葫芦科,果实可食:西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分(像切瓜一样分割,如“瓜瓜天下”)。瓜葛。瓜代。瓜李(指嫌疑的境地)。瓜子儿。