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乳黄瓜

基本解释

   乳黄瓜rǔ huáng guā

  基本概述

  品种全称: 乳黄瓜

  主题关键词: 瓜类 蔬菜 黄瓜

  品种简介

  ①品种来源。江苏省扬州市郊区地方品种。

  ②特征特性。株高2.5~3米,分枝性弱,单株结瓜7~8条,最多达20多条。乳瓜棒形,长20~30厘米,横径约3.5厘米,单瓜重125~250克,瓜色深绿,果面光滑,黑刺,品质脆、细、嫩,宜生食和加工腌制。不抗病。亩产1500~3000公斤。适宜露地栽培。

  ③栽培要点。扬州地区3月下旬育苗,4月上旬定植,5月底始收。

  ④适宜范围。扬州及江苏部分地区。

  营养分析

  乳黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质;通常会使用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等作为辅料,既改善口感又增加营养。

  备注

  1. 血压高的人—天的食盐摄入量不宜超过6克,所以对美味的乳黄瓜还得适可而止;

  2. 每次少买—些,吃不完的要及时冷藏;

  3. 乳黄瓜解腻、开胃,可单独食用,也可作调料。

字义分解

读音:rǔ

[rǔ]

分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 ◎ 乳房中分泌出来的白色甜汁:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。 ◎ 像乳汁的东西:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。 ◎ 像乳头的东西:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。 ◎ 生,生殖:孳乳。 ◎ 初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。

读音:huáng

[huáng]

像金子或向日葵花的颜色:黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 ◎ 特指中国黄河:黄灾。治黄。黄泛区。 ◎ 指“黄帝”(即“轩辕氏”,传说中原始社会部落联盟首领):黄老(黄帝和老子)。炎黄子孙。 ◎ 事情失败或计划不能实现:事情黄了。 ◎ 姓。

读音:guā

[guā]

蔓生植物,属葫芦科,果实可食:西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分(像切瓜一样分割,如“瓜瓜天下”)。瓜葛。瓜代。瓜李(指嫌疑的境地)。瓜子儿。

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