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月光饼

基本解释

 

  月光饼 -简介

  月光饼是粤东北河源客家人最传统的中秋节糕点,因该饼为圆形,故又取团圆之意,象征着圆满、平安的节日祝福。

  月光饼材料极之简单,只是白砂糖与面粉,外表似足炒米饼,入口慢慢溶化,味道似云片糕。可是台湾的月光饼其实是番薯饼(又称地瓜饼),以地瓜或芋头代替枣泥、豆沙作主要材料。作家琦君曾在《烟愁》〈月光饼〉一文中描述过月光饼:“月光饼做的很薄,当中夹一层稀少的红糖,面上洒着密密的芝麻。供过月亮之后,拿下来在平底锅里一烤,扳开来吃,真是又香又脆。”

字义分解

读音:yuè

[yuè]

地球最大的天然卫星(亦称“月亮”、“月球”):月光(月球反射太阳的光)。月蚀。 ◎ 计时单位:一月。月份。岁月不居(时光不停地流逝)。 ◎ 按月出现的,每月的:月刊。月薪。 ◎ 形状像月亮的,圆的:月饼。月琴。 ◎ 妇女产后一个月以内的时间:月子。

读音:guāng

[guāng]

太阳、火、电等放射出来耀人眼睛,使人感到明亮,能看见物体的那种东西:阳光。月光。火光。光华(明亮的光辉)。 ◎ 荣誉:光临(敬辞,意含宾客来临给主人带来光彩)。光顾。光复。 ◎ 使显赫:光大。光宗耀祖。 ◎ 景物:春光明媚。 ◎ 光滑:光滑。光洁。光泽。 ◎ 完了,一点不剩:杀光烧光。吃光用光。 ◎ 露着:光膀子。 ◎ 单,只:光剩下一口气。 ◎ 姓。

读音:bǐng

[bǐng]

圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。 ◎ 像饼的东西:铁饼。豆饼。饼银。

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