犹庖丁。 唐 李复言 《续玄怪录·薛伟》:“ 王士良 ,汝是我之常使膾手也,因何杀我?”《太平广记》卷四七一引作“鱠手”。
读音:kuài
[kuài]
细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
读音:shǒu
[shǒu]
人使用工具的上肢前端:手心。棘手(形容事情难办,像荆棘刺手)。着(zhuó)手(开始做,动手)。手不释卷。 ◎ 拿着:人手一册。 ◎ 亲自动手:手稿。手迹。手令。手书(a.笔迹;b.亲笔书信)。 ◎ 技能、本领:手法(技巧,方法)。手段。留一手。 ◎ 做某种事情或擅长某种技能的人:国手。扒手。生产能手。 ◎ 小巧易拿的:手枪。手册。