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酪素

基本解释

动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

英文翻译

1.casein

字义分解

读音:lào

[lào]

用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶酪。干酪。酪蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。 ◎ 用果实做的糊状食品:果酪。杏仁酪。

读音:sù

[sù]

本色,白色:素服。素丝。 ◎ 颜色单纯,不艳丽:素净。素淡。素妆。素雅。素描。 ◎ 洁白的绢:尺素(用绸子写的信)。 ◎ 本来的,质朴、不加修饰的:素质。素养。素性。素友(真诚淳朴的朋友)。 ◎ 物的基本成分:色素。毒素。维生素。 ◎ 向来:素来。素常。素志。平素。 ◎ 白,不付代价:素餐。 ◎ 非肉类的食品,与“荤”相对:素食。素席。素油。

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