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hydrocolloid是什么意思 hydrocolloid怎么读

[haɪdrə'kɒlɔɪd] [haɪdrə'kɒlɔɪd] [ˌhaɪdrə'kɒlˌɔɪd] [ˌhaɪdrə'kɒlˌɔɪd]
n.水状胶质;水状胶体
形容词:hydrocolloidal
hydrocolloid的英文翻译是什么意思,词典释义与在线翻译
Noun:
  1. a substance that forms a gel with water

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hydrocolloid的用法和样例
用作名词 (n.)
  1. Presently,besides used in health food,its hydrocolloid extract is a food additive as viscosifier and felling agent when used in conjunction with carrageenan.
    目前,魔芋除了用于加工健康食品外,还可作胶凝物使用,它的水状胶体可作为食品凝胶添加剂,而且魔芋凝胶体还可与卡拉胶发生协同效应,生成另一种胶凝体。
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