1、【题目】糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜
选项：
A.鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜
B.川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
C.淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜
D.粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
答案：
A
解析：
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1、【题目】我国陶器生产向瓷器生产过渡是在（）时期。
选项：
A.西晋
B.东汉
C.商周
D.新石器
答案：
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1、【题目】在改革开放初期，我国旅游业发展走的是与西方旅游发达国家截然不同的道路，即（）。
选项：
A.先入境、后国内、再出境
B.先国内、后出境、再入境
C.先国内、后入境、再出境
D.先出境、后入境、再国内
答案：
A
解析：
自1978年改革开放起至目前的30多年，我国旅游业发展走的是与西方旅游发达国家截然不同的道路，即先入境、后国内、再出境的发展途径。在这个时期，我国旅游业现了在产业属性上从事业性质向经济性质的转变，产业体系从单一向综合的转变，旅游管理式从微观到宏观的转变，旅游业的发展从策略层面到战略层面的转变。
1、【题目】我国第一部断代体史书（）。
选项：
A.《史记》
B.《汉书》
C.《春秋》
D.《资治通鉴》
答案：
B
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1、【题目】下列不属于鲁菜的有
选项：
A.糖醋鲤鱼
B.葱烧海参
C.油爆双脆
D.关燕孔雀
答案：
D
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1、【题目】回族妇女习惯戴披肩盖头，年轻姑娘的多用( )的披肩盖头
选项：
A.白色
B.青色
C.绿色
D.黄色
答案：
C
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1、【题目】按地理位置，中国古代园林可分为北方、江南和（）等三种类型。
选项：
A.岭南
B.南方
C.苏州
D.江浙
答案：
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1、【题目】禅宗奉( )为初祖。
选项：
A.观音
B.弘忍
C.惠能
D.达摩
答案：
D
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