1、【题目】中国()按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
选项：
A.工夫茶艺
B.花茶茶艺
C.龙井茶艺
D.红茶茶艺
答案：
A
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1、【题目】茶艺表演中挂画、 () 、焚香、点茶统称为四艺。
选项：
A.服装
B.插花
C.茶具
D.古玩
答案：
B
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1、【题目】在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是
选项：
A.因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他
B.与宾客认真理论，穷追不放
C.坚持要宾客对无理的要求道歉
D.耐心加以解释，婉转地转移话题
答案：
D
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1、【题目】茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说
选项：
A.“万事如意”
B.“恭喜发财”
C.“祝贺新年”
D.“新年快乐”
答案：
D
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1、【题目】雨花茶是 () 名优绿茶的代表。
选项：
A.片形
B.扁平形
C.针形
D.卷曲形
答案：
C
解析：
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1、【题目】世界上第一部()的作者是陆羽。
选项：
A.药
B.农书
C.兵书
D.茶书
答案：
D
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1、【题目】“谢谢您的夸奖.”的英语表述()是错误的。
选项：
A.It’sverykindofyoutosayso.
B.Thankyouforsayingso.
C.Thankyou.I’mflattered.
D.It’sverykingofyoutorememberme.
答案：
D
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1、【题目】“请问您还需要点什么 ? ”用英语最妥当的表述是
选项：
A.Doyouneedanythingmore?
B.Doyouneedsomethingelse?
C.Wouldyoulikesomethingmore?
D.Wouldyoulikeanythingmore?
答案：
D
解析：
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1、【题目】法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用 （） 的人最多，饮法与英国人类似
选项：
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.白茶
答案：
A
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1、【题目】在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
选项：
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
答案：
B
解析：
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1、【题目】台湾“吃茶流” 一般采用 () 泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。
选项：
A.小壶
B.大桶
C.瓷杯
D.盖杯
答案：
A
解析：
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1、【题目】冲泡调饮红茶的水温以()为宜。
选项：
A.25℃
B.60℃
C.70℃
D.90℃
答案：
D
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1、【题目】明代饮用茶叶主要是
选项：
A.团茶
B.饼茶
C.粒茶
D.散茶
答案：
D
解析：
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