1、【题目】1克脂肪在体内氧化可产生的能量是（）
选项：
A.9.0千焦
B.16.74千焦
C.16.81千焦
D.37.56千焦
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）
选项：
A.促进必需氨基酸吸收
B.胆固醇是合成维生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性维生素
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】低温作业人员膳食供给英注意增加()的比例。
选项：
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.矿物质
答案：
C
解析：
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1、【题目】氨基酸的吸收，不需要下列那一个步骤（）
选项：
A.与脂肪结合成脂蛋白
B.腺核苷三磷酸(ATP)
C.特殊的输送蛋白质
D.须与钠离子的吸收同时进行
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】下列氨基酸，何者属于碱性氨基酸（）
选项：
A.苯丙氨酸
B.白氨酸
C.离氨酸
D.甲硫氨酸
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】下列体液中，那一种不含蛋白质（）
选项：
A.胃蛋白酶
B.黏液素
C.胆汁
D.淋巴液
答案：
C
解析：
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1、【题目】维生素A的主要来源是（）
选项：
A.马铃薯
B.梨子
C.小麦
D.动物肝脏
答案：
D
解析：
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