1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】服务态度是客人在上,精神上感受到亲切感
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】餐厅为了观赏花的时间长,可在餐后放在冰箱里保存
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】当接受客人吩咐时,服务员应说恩
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】行走时,两只脚内侧行走的线迹为一条直线
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】女服务员上岗时头发应盘起
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】点心就是糕点,糕点就是点心
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】仪态包括人的站姿和坐姿
答案:
正确
解析:
暂无解析