1、【题目】值台员应做好点菜工作
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正确
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1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
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错误
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1、【题目】服务人员要讲究语言艺术,要根据不同接待对象问候
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1、【题目】服务技能只有斟酒和上菜
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1、【题目】宴会厅为了节约用水,可以选择塑料花
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错误
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1、【题目】木质餐具不怕潮湿,可将湿的东西放在台面上
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错误
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1、【题目】仪态包括人的站姿和坐姿
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1、【题目】宴会厅为了节约用水,可以选择塑料花
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1、【题目】给客人上整鱼时鱼脊朝向主人
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错误
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1、【题目】消费心理表明,就餐客人最不能忍受的事情就是等候
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