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梭子蟹作文
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梭子蟹作文

方瑞明回答:
  梭子蟹我的家乡在象山,那是一座三面环山,一面靠海的海滨小镇。那里盛产大白鹅、杨梅,还有枇杷和葡萄,最出名的要数海鲜了。   海鲜中最受欢迎的要数远近闻名的梭子蟹了。梭子蟹又俗称白蟹,因其形状像梭,故此得名。梭子蟹有很多种吃法,最简单的吃法就是清蒸梭子蟹了。先将梭子蟹洗干净,等蒸锅里的水烧开,再放入梭子蟹,这时候的梭子蟹在锅里张牙舞爪了。做着垂死挣扎。再用大火蒸二十分钟左右,一盘色红味鲜的清蒸梭子蟹就出锅了。   最香的要数葱爆蟹。先将梭子蟹洗干净,切成一块一块的,入入锅中蒸熟,再撒上调料,准备好大把葱,撒在蟹上。等油烧了八成熟时,直接浇在葱上,香气扑鼻,色泽艳丽,当然味道也十分的鲜美。   下面我要隆重介绍的,也是我们象山人酒席上不可缺少的一道菜------咸膏蟹。做咸膏蟹的螃蟹要在冬至前后捕获。因为那时的蟹膏黄、肉肥、味道别具一格。做法也很简单,将整蟹浸泡在盐水中,一两天后,切开蘸醋即食,鲜味直入心脾,令人回味无穷。   听了我的介绍,你是不是直流口水呢?那就到象山来大饱口福吧!
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