1864年,巴斯德通过“鹅颈瓶”实验推翻了细菌的自然发生说,以下是他进行试验的资料,请分析回答:
把肉汤分别注入烧瓶A、B,在高温下,将其中一个烧瓶B的瓶颈拉制成弯曲的鹅颈状,把两烧瓶内的肉汤煮沸灭菌,并放凉静置.
几天后,烧瓶A里的肉汤腐败变质;烧瓶B里的肉汤则没有腐败,而且直到4年后,仍然新鲜如初,把鹅颈瓶的长颈打断,使瓶口能竖直接触空气,瓶里的肉汤不久也腐败了.
(1)巴斯德在实验前把肉汤煮沸的目的是______.
(2)实验中的变量是______,鹅颈瓶设计的妙处是______.
(3)巴斯德的实验说明______.通过这个实验,你对科学发现的认识是______.
(4)除此外,巴斯德发现了乳酸菌进而酵母菌,你认为这两种生物在结构上的相同点是______,最大区别是______;巴斯德还发明了保存酒和牛奶的______法及防止手术感染的方法,被后人称为“微生物学之父”.