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均衡膳食,有利于人体健康.临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是()
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问题描述:

均衡膳食,有利于人体健康.临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:

主食米饭
副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料牛奶
科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是()

(1)维生素和无机盐都是人体必须的营养素

(2)豆腐是富含蛋白质的食品

(3)锌、硒等元素是人体必须的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂

(4)骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病

(5)为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素.

A.(1)(2)(4)

B.(2)(4)(5)

C.(1)(3)(4)

D.(1)(2)(4)(5)

戴蓓蒨回答:
  (1)维生素和无机盐都是人体必须的营养素之一,该选项说法正确;   (2)豆腐是富含蛋白质的食品,该选项说法正确.   (3)锌、碘等元素是人体必须的微量元素,过量摄入这些元素不利于人体健康,该选项说法不正确.   (4)青少年缺乏钙元素时易患佝偻病,骨头汤中含有钙元素,因此青少年应经常食用以防患佝偻病,该选项说法正确;   (5)为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加适量的碘元素,而不是大量,该选项说法不正确.   故选A.
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