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刘恺回答:
  一、糖类1.糖类的定义与组成、分类糖类是绿色植物光合作用的产物,不能把有甜味的物质都称为糖,淀粉、纤维素均没有甜味,属于糖类,而甘油、木糖醇(山梨醇)有甜味却不属于糖类.糖类是指多羟基醛(酮)及能水解生成它...
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