回答下列问题:
如图为制作果酒、果醋的实验流程,请回答:
(1)制作果酒的发酵阶段,发酵瓶的瓶盖应______
A.一直打开 B.打开并盖上一层纱布 C.定时拧松 D.一直拧紧
(2)写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式:C2H5OH+O2酶
CH3COOH+H2O+能量
C2H5OH+O2酶
CH3COOH+H2O+能量
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(3)从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养,通常采用______接种方法,接种之前要对接种环进行______,避免接种环上可能存在的微生物污染培养基.