根据所学判断下列叙述不正确的是()
A.酿酒时霉菌的作用是将淀粉转化为葡萄糖,这一过程叫做制曲
B.水果放置久了会有酒味,这是酵母菌发酵所致
C.酿酒时先通气是为了使酵母菌在有氧条件下大量繁殖--出芽生殖
D.有时酿酒带有较浓的酸味,是因为制作过程中被其它微生物污染了