材料1:2000年8月底,我国城乡居民储蓄存款余额达到62861亿元。用这笔钱可以买下我国全部经营性项目国有资产;可以维持我国人民近两年的消费,占我国银行所有存款的57%。
材料2:国际组织2000年公布的一项亚太地区储蓄和消费调查表明,我国居民月储蓄平均占收入的10%以上,高于亚太地区居民的平均储蓄水平。
结合所学的经济知识谈谈对两则材料中所述经济现象的认识。