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鸭血粉丝
更新时间:2025-02-17 21:39:49
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鸭血粉丝

今天我吃到了南京的着名小吃,鸭—血—粉—丝!。

让我们来看看他的做法吧。

把粉丝放入竹勺,从沸水中滚一遭,盛入碗中,晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上,绛紫的鸭血,褐色的鸭肝,金黄的油果子就随着美丽的瀑布倾泻而下,香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠,抓一把香菜,要么,再来两三勺榨菜。

末了,再加点辣油。辣油在碗中散开了,一个个红色小块,被汤水“吸食”,一下子散成橙黄色的油,静静地漂在金色的高汤上。

晶莹剔透的粉丝像透明的毛线在碗底层层叠叠。加上褐色的鸭肝,绛紫的鸭血,淡黄的鸭肠,金黄的油果子使鸭血粉丝更加别具一筹。

粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉,鲜明亮丽的色泽在击垮你的味觉,这时,你的身体便不由自主地向它走去,真恨不得一口把它吃光。

啊!亲爱的鸭血粉丝,你真让我回味~~~

中闸小学六年级:佘宁

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