卜云林篇 其八
明 · 杨慎
采秋菊兮露沾。
黄菁玉豉金盐。
克牣丹房药奁。
变化七乌九蟾。
后天独秀苍黔。
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鸡臛下豉浇苦酒,鱼羹加芼捣丹椒。
小加姜豉发微鲜,旋点椒盐元不俗。
蓴羹下豉知难敌,牛乳抨酥亦未珍。
一杯尝豉煎,寒影对崚嶒。
剩持盐豉煮紫莼,卵色椀宽光欲舞。
凭将姜豉细调匀。
晨杯斗豉江蒪滑,夕俎供糖渚蟹肥。
思莼羹豉辞京洛,为海棠花客剑川。
末下咸豉有何好,犹侣莼羹傲伧父。
莼丝入豉春流滑,菰米舂云晚饭香。