龙井茶
明 · 于若瀛
西湖之西开龙井,烟霞近接南峰岭。
飞流蜜汨写幽壑,石磴纡曲片云冷。
拄杖寻源到上方,松枝半落澄潭静。
铜瓶试取烹新茶,涛起龙团沸谷芽。
中顶无须忧兽迹,湖州岂惧涸金沙。
漫道白芽双井嫩,未必红泥方印嘉。
世人品茶未尝见,但说天池与阳羡。
岂知新茗煮新泉,团黄分洌浮瓯面。
二枪浪白附三篇,一串应输钱五万。
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茭尾蒲芽水新足,沙暖小桃红夹竹。
浇溉黄芽瑞草,吐清净、光罩金莲。
长就黄芽通节要。
前日萌芽小于粟,今朝草树色已足。
茗粥露芽销昼梦,柘浆云液浣朝酲。
忆见萌芽日,还怜合抱时。
浇灌频,芽甲吐。
寸寸芦芽蒲鬣,声声乳燕雏莺。
兰长新芽,梅妆试粉,柳眼回青。
灌出黄芽色非担,甲尖上抟白雪。