擂茶歌
清 · 屈大均
东官土风多擂茶,松萝茱萸兼胡麻。
细成香末入铛煮,色如乳酪含井华。
女儿一一月中兔,日持玉杵同虾蟆。
又如罗浮捣药鸟,玎珰声出三石洼。
拂曙东邻及西舍,纤手所作喧家家。
以淘粳饭益膏滑,不用酒子羹鱼虾。
味辛似杂贲隅桂,浆清绝胜朱崖椰。
多饮往往愈腹疾,不妨生冷长浮瓜。
我来莞中亦嗜此,岕菘欲废春头芽。
故人饷我日三至,丝绳玉壶提童娃。
为君餍饫当湩酪,力法归教双鬟丫。
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高飣膻根浇杏酪,旋融雪汁煮松风。
黄龙便拟寒毡酪,白雉还须款介鳞。
羔裘煖如烘,潼酪清如油。
今休羡,党家羊酪,石家豆粥。
黄羊芦酒杂湩酪,鹰狗畋猎代耕穫。
春宫天鹅压酥酪,凝香夕帐貂皮温。
明烛高筵玉酥酪,洞房暖火红氍毹。
精粗无可拣,酥酪与醍醐。
未论蓴羹与羊酪,新粳要胜太仓红。
湘湖蓴菜胜羊酪,项里杨梅敌荔枝。