台湾竹枝词 其二十
清 · 谢金銮
风味初尝到竹蛏,江瑶应与共功名。
豆芽琐琐徒纤薄,菉笋开厨试蚌羹。
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风味独当充鼎实,肯随脂粉媚含章。
交味似倾醽醁盏,离肠难断辘轳绳。
滋味虽然异南国,免教长路起红尘。
世味阅来淡,乡心殊未恬。
乡味银丝鲙,山厨玉糁羹。
风味极不常,更倒床头醁。
珍味同沾赐,儒冠倍有辉。
一味真如,服之无斁。
一味循良尤绝品,家传不向外人师。
厚味何如淡味长,充庖不羡大官羊。