试院煎茶
宋 · 苏轼
蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意。
(古语云煎水不煎茶。
)君不见昔时李生好客手自煎,贵従活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮,砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。
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子诗亦见推,语重未敢荷。
翛然独往来,荣辱未易关。
慨然顾流俗,叹息未敢弹。
耡田种紫芝,有根未堪采。
欲知影瘦香微处,未称天寒日暮时。
不如归去也,欲听未分明。
周南纵复嗟留滞,未便悬头学揣摩。
颇知常侍嫌乌布,未羡先生坐绛纱。
暴雨过云聊一快,未妨明月却当空。
寒梅似与春相避,未解无私造物情。