试院煎茶
宋 · 苏轼
蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意。
(古语云煎水不煎茶。
)君不见昔时李生好客手自煎,贵従活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮,砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。
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放翁局促留江干,爱此楼前烟水宽。
知侬笠漏芒鞋破,须遣拖泥带水行。
野桃含笑竹篱短,溪柳自摇沙水清。
沉香断续玉炉寒,伴我情怀如水。
来诗肯办十分赏,去辙犹关一水妨。
楚王猎罢击灵鼓,猛士操舟张水嬉。
今年五月劳远寻,快阁矶头江水深。
上欹苍石拥岩窦,下应清河通水府。
虎头枯骨金石坚,投骨潭中潭水旋。
南行万里亦何事,一酌曹溪知水味。