春菜
宋 · 杨万里
雪白芦菔非芦菔,吃来自是辣底玉。
花叶蔓菁非蔓菁,吃来自是甜底冰。
三馆宰夫傅食籍,野人蔬谱渠不识。
用醯不用酸,用盐不用咸。
盐醯之外别有味,姜牙枨子仍相参。
不甑亦不釜,非烝亦非煮。
坏尽蔬中腴,乃以烟火故。
霜根雪叶细缕来,瓷瓶夕幂朝即开。
贵人我知不官样,囱食我知无骨相。
秪合南溪嚼菜根,一尊径醉溪中云。
此诗莫读恐咽杀,要读此诗先捉舌。
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盐醯乞贷寻常事,恼乱比邻莫媿频。
鹾醯一已整,新炭固难期。
乞醯常友直,饮酒安用圣。
蓼醯蔬饼媚晨羞,一饱宁知老到头。
摩醯顶上开新眼,香象云中瘗旧牙。
摩醯正眼洞明,肘后灵符光彩。