新酒歌
宋 · 杨万里
酸酒齑汤犹可尝,甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸,生民以来无杜康。
桂子香,清无底。
此米不是云安米,此水祗是建邺水。
瓮头一日绕数巡,自候酒熟不倩人。
松槽葛囊才上榨,老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味,一杯径到天地外。
忽然玉山倒瓮边,只觉剑铓割肠里。
度撰酒法不是侬,此法来自太虚中。
酒经一卷偶拾得,一洗万古甜酒空。
酒徒若要尝侬酒,先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之,换君仙骨君不知。
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急唤曲生尝杏子,及渠小苦未生酸。
急唤麴生尝杏子,及渠小苦未生酸。
定知数到尝新酒,未有工夫忆故人。
荆山温润尝凝化,月窟精神主缺圆。
昔钱思公尝以谓朝廷之官,虽宰相之重,皆可杂以他才处之,惟翰林学士非文章不可。
乌榄鸡槟尝老酒,酥花芋叶试新灯。
一脔何须尝世味,寸田久已废吾耕。
麦苗剪剪尝新面,梅子双双带折枝。
一滩今始尝,三峡此其亚。
野草如饴尝具美,青霞漠漠可谁餐。