晨炊杜迁市煮笋
宋 · 杨万里
金陵竹笋硬如石,石犹有髓笋不及。
杜迁市里笋如酥,笋味清绝酥不如。
带雨斫来和箨煮,中含柘浆杂甘露。
可齑可脍最可羹,绕齿蔌蔌冰雪声。
不须咒笋莫成竹,顿顿食笋莫食肉。
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属方甜笋蕨,遽已艳葵榴。
江西猫笋未出尖,雪中土膏养新甜。
针来大笋束仍攒,作麽开时色两般。
向来种笋今排天,先生手痕故依然。
石花紫笋可衙官,赤印白泥牛走尔。
竹荒新笋细,池浅小鱼跳。
他年烧笋共晨餐,一笑相看还喷桉。
墙根新笋看成竹。
猫头髡笋尖,雀舌剥茶粒。