绿菜赞
宋 · 黄庭坚
蔡蒙之下,彼江一曲。
有茹生之,可以为蔌。
蛙蠙之衣,采采盈掬。
吉蠲洗泽,不溷沙砾。
芼以辛咸,宜酒宜餗。
在吴则紫,在蜀则绿。
其臭味同,远故不录。
谁其发之,班我旨蓄。
维女博士,史君炎玉。
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嘉肴味同和,弦诵声相闻。
饪以味变,台以明宣。
辛盘味乍饱,花胜头犹簪。
有况味,无踪影。废尽功夫,误了前程。
夜雨味温黄卷似,陈根芽竞白髭生。
清寒味,无处著春风。
肤顽味更涩,仅能杀三虫。
意深味薄我独知,陶然直到羲皇世。
先生味之良不恶,携归蟹眼煮黄昏。
鲸脯味甘供老广,黄麻饭熟饲彭铿。