和子瞻煎茶
宋 · 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡,不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
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独旗共爱茶芽嫩,佳境俱怜芋蔗甘。
嬉游果获神明助,太守虽贫亦荠甘。
君家毗陵本江南,虽为浙西终未甘。
我方穷困人所谙,有求不答心自甘。
羡而桑间十亩,尽悠游岁年,消得甘苦。
世态如云从自薄,交情若水定非甘。
韵险有如行栈合,句香何止食余甘。
圭窦筚门情自适,菜羹蔬食味偏甘。
寒梅孕香自春色,有兴来共村醪甘。
松花开落薜荔庵,山橦布熟溪毛甘。