和子瞻煎茶
宋 · 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡,不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
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欲仁仁至天所资,道藏仙方过鸿宝。
土酋叫号魂不收,众喜蛮方复安阜。
面山负海古诸侯,信美东方第一州。
年来四十发苍苍,始欲求方救憔悴。
何时更践邻居约,判断诸方五味禅。
会令好句能传信,更有何方可乐饥。
睥睨山川俯画地,画作西方佛名字。
赞永御,萝图霈泽,常抚殊方。
能将东学心求真,岂觉西方法独美。
圣君再命拥朱轮,合是南方受赐频。