得雷太简自制蒙顶茶
宋 · 梅尧臣
陆羽旧茶经,一意重蒙顶。
比来唯建溪,团片敌金饼。
顾渚及阳羡,又复下越茗。
近来江国人,鹰爪夸双井。
凡今天下品,非此不览省。
蜀荈久无味,声名谩驰骋。
因雷与改造,带露摘牙颖。
自煮至揉焙,入碾只俄顷。
汤嫩乳花浮,香新舌甘永。
初分翰林公,岂数博士冷。
醉来不知惜,悔许已向醒。
重思朋友义,果决在勇猛。
倏然乃以赠,蜡囊收细梗。
吁嗟茗与鞭,二物诚不幸。
我贫事事无,得之似赘瘿。
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纤嫩如雀舌,煎烹比露芽。
识嫩未的确,那知真是非。
更嫩蕊含风,浓芬裛露,伴人清晓。
袅嫩梢轻蓓,萦风惹露,偏早香英绽。
苞嫩相思密,红深琥珀光。
柳嫩不禁摇动,梅残尽任飘零。
正嫩苔弄碧,庭宇深掩。
爱嫩蕊静娟,妙香腻滑。
向嫩叶残英,十分调护。
酒嫩细斟浮蚁绿,芡柔轻剥汗衫红。