江邻几馔鰌
宋 · 梅尧臣
泥鰌鱼之下,曾不享佳宾。
又嫌太健滑,治洗烦庖人。
煎炙亦苦腥,未尝辄向唇。
江侯昔南官,家膳无此珍。
昨日邀我餐,下筹胜紫鳞。
乃知至贱品,唯在调甘辛。
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肥兔与奔鹑,日夕悬庖屋。
穷居无远念,暇日亲庖厨。
家近冻醪时可致,旅庖鸣雁足供烹。
真相柅车宁致问,族庖更刃亦焉施。
早春时采摘,小品擅庖厨。
便有堂封佳谶兆,移庖恰趁谢恩人。
奔驰浪自苦,心胸沸庖烹。
诗古读风雅,道古仰庖羲。
食君圈中料,为君充庖厨。
既免在涤牲,复纵充庖鳞。