送毕郎中提点淮南茶场
宋 · 梅尧臣
汴中春絮乱,淮上鮆鱼时。
顺水疾奔马,出都犹脱羁。
拜亲将已近,食脍不言迟。
到日问茶事,遍山开几旗。
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春塘草几变,谁脍此中鱼。
海鱼沙玉皮,翦脍金齑酽。
自催屋里红鳞脍,不弹墙头白项鸦。
了知不为鲈鱼脍,明月清风意洒然。
秋风莼菜鲈堪脍,春水桃花鳜正肥。
细斫江鱼成雪脍,旋烧野菜带霜茎。
不用金盘堆玉脍,飞花自满颇黎钟。
吾闻海上鲸堪脍,沮洳何缘有大鱼。
吾闻海上鲸堪脍,休把鸾刀切蚁肝。
三尺鲈鱼真好脍,一瓢春酒宜闲饮。