沙塞子 食莼
清 · 张玉珍
鸭头波暖碧粼粼,乌篷小,新载香莼。
和羹俊、光凝钗股,半点无尘。
凭将姜豉细调匀。
浑不数、多少山珍。
堪愁处、西风吹老,触忤归人。
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下将盐豉烹就。
黄菁玉豉金盐。
鸡臛下豉浇苦酒,鱼羹加芼捣丹椒。
小加姜豉发微鲜,旋点椒盐元不俗。
蓴羹下豉知难敌,牛乳抨酥亦未珍。
一杯尝豉煎,寒影对崚嶒。
剩持盐豉煮紫莼,卵色椀宽光欲舞。
晨杯斗豉江蒪滑,夕俎供糖渚蟹肥。
思莼羹豉辞京洛,为海棠花客剑川。