湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水
宋 · 孙锐
春风一夜浪花起,大蚌小蚌浮江沚。
渔蓑撒网唶嚄音,满载论斗不论斤。
寄语庖厨煮白汤,脱壳击肉和椒浆。
烂蒸鲜美波臣选,倾壶泼麵供早膳。
调羹娘子善刀藏,尚方滋味何分辩。
不须更说毳与皛,江南水菜人知少。
总道奇哉君善烹,明日饷君君当扰。
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平湖千顷浪花飞。
莫把西湖浪吟笔,楚山空阔更关情。
稻花千顷浪,枫叶一帘秋。
只应风捲浪,谁遣怒成涛。
桃李子,莫浪语。
雷是樟亭浪,苔为界石钱。
风折璿成浪,空涵影似浮。
中流四顾浪花平,双橹夹船鹅鹳鸣。