湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水
宋 · 孙锐
春风一夜浪花起,大蚌小蚌浮江沚。
渔蓑撒网唶嚄音,满载论斗不论斤。
寄语庖厨煮白汤,脱壳击肉和椒浆。
烂蒸鲜美波臣选,倾壶泼麵供早膳。
调羹娘子善刀藏,尚方滋味何分辩。
不须更说毳与皛,江南水菜人知少。
总道奇哉君善烹,明日饷君君当扰。
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入座兰蕙馥,当轩松桂滋。
已受离光照,还思夜露滋。
鸟路红将辟,鱼床绿渐滋。
地僻种元少,年深生渐滋。
园开十肘地,草木方华滋。
寒花发黄采,秋草含录滋。
冷逼风霜劲,清舍雨露滋。
庐山瘦入骨,草木无华滋。
况当凉夜永,复此清兴滋。
仲春二三月,桃李正华滋。