与子由弟书
宋 · 苏轼
惠州市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。
买时,嘱屠者买其脊骨耳。
骨间亦有微肉,熟煮热漉出。
不乘热出,则抱水不干。
渍酒中,点薄盐炙微燋食之。
终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。
率数日辄一食,甚觉有补。
子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。
然此说行,则众狗不悦矣。
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净瓶远贮湘潭水,片衲晴皮岳面霞。
墨池阔類湘江水,笔塚高齐太华峰。
丛边若有东流水,堪看清阴照绿波。
迁诏总宜名让水,树巢多恐是慈乌。
青书长命箓,紫水芙蓉衣。
燕山郁岧峣,易水流浩浩。
那堪楼上望,烟水接天涯。
浮云空冉冉,远水自悠悠。
桐华半落官河水,榆叶全遮客舍山。
闲寻野寺听秋水,寄睡僧窗到夕阳。