傅家面食行
明 · 程敏政
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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把耜谁家妇,蒿莱半不除。
柔屋几家晨爨少,桃花三月晚潮多。
此碑书家最珍惜,欲拓恐犯蛟龙腥。
乘月到家无百里,此时那有别情牵。
别有故家乔木感,伤心不独女飞仙。
词客离家成旅殡,德门有后步前程。
反覆谁家子,相看祇厚颜。
城郭万家无近远,烟云几处互高低。
岂无富家子,膏粱与纨裤。
漫道仙家能辟谷,如何臣朔尚称饥?