食梨戏作
唐 · 杨廉
鹅声鹢鹢梨百颗,多谢乡人远遗我。
放鹅出笼且养之,爱渠日浴当清池。
梨择数颗呼爨仆,缊火爇薪为蒸熟。
擎来去柄削其皮,软脆颇足充吾饥。
记得往年涉远道,南北两京梨最好。
就中二美堪齐驱,雪梨香水天下无。
风滋露味生最上,熟之似员方竹杖。
西江所产涩者多,间如嚼木齿欲讹。
是品只可令熟啖,不比两京熟味淡。
噫嘻凡物皆有宜,岂独区区口腹梨。
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顷来兴味少,旬日不为诗。
閒中兴味知何晚,绝口名途不更言。
盘中胜味呼烹鲤,柳下清歌听采菱。
岁残气味,叹诗人、在家贫好。
公学此味如,浑厚兼醇正。
酒闻风味不可名,惟有此郎难著句。
是中有味知者少,此意便欲从公论。
世间无味处,子独嗜之深。
色香兼味都超绝。
山矾风味更梨花。