1. 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH3CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂。
读音:rǔ
[rǔ]
分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 ◎ 乳房中分泌出来的白色甜汁:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。 ◎ 像乳汁的东西:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。 ◎ 像乳头的东西:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。 ◎ 生,生殖:孳乳。 ◎ 初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。
读音:suān
[suān]
像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 ◎ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 ◎ 讥讽人的迂腐:穷酸。寒酸。 ◎ 悲痛,伤心:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。 ◎ 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:酸痛。腰酸腿疼。