打井汲取溶有盐质的地下水制成的食盐。我国四川、云南等地都有出产。
读音:jǐng
[jǐng]
人工挖成的能取出水的深洞。水井。临渴掘井。 ◎ 形状像井的:天井。油井。 ◎ 整齐,有秩序:井然。井井有条。 ◎ 星名,二十八宿之一。 ◎ 姓。
读音:yán
[yán]
无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。 ◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。 ◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。