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凝乳
 
凝乳
nínɡ rǔ
  • 凝乳的解释
  • 1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如:凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。

凝乳的书写
字义分解

读音:níng

[níng]

气体变为液体或液体变为固体:凝结。凝固。凝冻。凝集。凝脂。凝滞。 ◎ 聚集,集中:凝聚。凝重(zhòng )。凝神(聚精会神)。凝思。凝眸。凝睇(注视)。凝练。

读音:rǔ

[rǔ]

分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 ◎ 乳房中分泌出来的白色甜汁:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。 ◎ 像乳汁的东西:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。 ◎ 像乳头的东西:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。 ◎ 生,生殖:孳乳。 ◎ 初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。

凝乳造句
1、氯化钙的添加量和成熟条件等主要工艺参数,并探讨了影响凝乳酶活力的主要因素.2、木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促进大豆蛋白形成凝乳的作用,同时它们也是巯基蛋白酶.3、本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指标为依据,对凝乳酶在夸克生产中的应用进行了研究。4、本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指标为依据,对...
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