又称“鷄头”。多年生水生草本植物。全株生刺,叶圆盾形,浮于水面。夏季开浅紫色单生小花。浆果海绵质,顶端有宿存萼片,密生锐刺。种子称芡实,或称鸡头米,供食用或酿酒,亦可入药。 唐 韩愈 《城南联句》:“远苞树蕉栟,鸿头排刺芡。”
读音:cì,cī
[cì,cī]
用有尖的东西插入:刺绣。刺伤。刺杀。 ◎ 暗杀:刺客。被刺。行刺。 ◎ 侦探,打听:刺探。 ◎ 用尖锐的话指出别人的坏处:讽刺。讥刺。 ◎ 尖锐像针的东西:芒刺。鱼刺。刺丛。
读音:qiàn
[qiàn]
一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。芡粉。 ◎ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁:勾芡。