1、它不怕热也不怕冷,太阳暴晒,或者突然低温,叶片就会变红,“这是因为它体内受到刺激,叶绿素发生变化,叶红素增多。
2、实际上红色并不是火烈鸟本身的颜色,它们的身体之所以变红是因为火烈鸟所摄取的食物中含有大量的叶红素,这才把火烈鸟染成了如此炫目的颜色。
3、要多吃含类叶红素的食物,深色、红色、黄色、橙色的蔬菜瓜果如菠菜、胡萝卜、辣椒等含类叶红素丰富。
4、橙色番薯包含高水平的叶红素,人体会使之转化为维他命A。
5、火烈鸟因为长期进食含叶红素的食物而有着红色的羽毛。
6、研究发现,每天吃3盎司(84克)的豆瓣菜可以分别将防癌抗氧化剂叶黄素和叶红素的含量增加100%和33%。
7、由于夜间气温较低,树叶内的叶绿体不能正常合成,而叶红素仍在聚集,使树叶呈现出红色。
8、地瓜表皮的红色是由于含有叶红素,这种物质会保持皮肤的酸碱度,抗击干燥促进细胞更新,使肌肤光滑。