1.主持烹调。如:今天掌勺儿的是我。2.饭馆、食堂中主持烹调的厨师。
读音:zhǎng
[zhǎng]
手心,脚心:掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。 ◎ 用巴掌打:掌嘴。 ◎ 把握,主持,主管:掌管。掌权。掌勺。掌柜。 ◎ 鞋底或牲口蹄子底下的东西:鞋掌。马掌儿。 ◎ 〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。 ◎ 姓。
读音:sháo
[sháo]
一种有柄的可以舀取东西的器具:勺子。饭勺儿。掌勺儿的(厨师)。 ◎ 中国市制容量单位,一升的百分之一。
读音:ér
[ér]
小孩子:儿戏。 ◎ 年轻的人(多指青年男子):男儿。儿女情。 ◎ 男孩子:儿子。生儿育女。 ◎ 雄性的马:儿马。