油桃(Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,在我国的西北地区有野生的油桃,当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。我国的油桃生产起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸,由于不太符合东方人的消费习惯,在生产上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。
油桃简介
上世纪80年代之后,我国的桃育种家利用从国外引进的油桃品种与我国的普通桃品种进行杂交,培育出了一系列风味甜,适应我国环境气候条件的油桃品种,在生产得到大面积的推广,特别是在一些新兴的桃产区,发展面积大大超过普通桃。目前,我国桃生产仍以普通桃为主,而油桃由于具有果面光洁无毛,采摘、食用比较方便,外观艳丽美观等优点,受到种植者和消费者的欢迎,在生产上处在快速上升阶段,有望在未来桃生产中占据更大的比例。
读音:yóu
[yóu]
动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ◎ 用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。 ◎ 被油弄脏:衣服油了一大片。 ◎ 狡猾:油滑。
读音:táo
[táo]
落叶小乔木,品种很多,果实略呈球形,表面有短绒毛,味甜,有大核,核仁可入药:桃儿。桃李(喻所教的学生)。桃李不言,下自成蹊(喻实至名归,尚事实,不尚虚名)。世外桃源(指不受外界影响的地方或幻想中的美好世界)。 ◎ 形状像桃子的:棉桃儿。 ◎ 指核桃:桃仁。桃酥。 ◎ 姓。