1、烧热油镬,爆香鸡髀菇、灵芝菇、秀珍菇及芦笋,盛起。
2、竹签串起的生蚝,放入油镬内慢火炸熟至脆口捞起,最后涂上蜜糖上碟.
3、竹签串起的生蚝,放入油镬内慢火炸熟至脆口捞起,最后涂上蜜糖上碟.
4、于热油镬中,爆龙虾肉至五成熟,盛起.
5、起油镬,将腌好的牛肉加入炒至七分熟,盛起。