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煎煼

基本解释

煎和熬。 唐 韩愈 《答孟郊》诗:“名声暂羶腥,肠肚镇煎煼。”

字义分解

读音:jiān

[jiān]

熬:煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 ◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

读音:chǎo

[chǎo]

古同“炒”。 ◎ 熏。

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