淡笋干。原产 江西 吉安 ,因皮色洁白如玉得名。 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十一:“ 杨东山 尝为余言:昔 周益公 、 洪容斋 尝侍 寿皇 宴,因谈肴核,上问 容斋 :‘卿乡里所产?’ 容斋 , 番阳 人也,对曰:‘沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸。’又问 益公 。公, 庐陵 人也,对曰:‘金柑玉版笋,银杏水精葱。’” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》:“南人淡乾者为玉版笋、明笋、火笋,盐曝者为盐笋,并可为蔬食也。”
读音:yù
[yù]
石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品:玉石。玉器。玉玺(君主的玉印)。抛砖引玉。金玉良言。玉不琢,不成器。 ◎ 美,尊贵的,敬辞:玉泉。玉液(美酒)。玉言。玉姿。玉照(敬称别人的照片)。玉宇(a.天空;b.瑰丽的宫阙殿宇)。亭亭玉立。金科玉律。金玉其外,败絮其中。 ◎ 姓。
读音:bǎn
[bǎn]
上面有文字或图形的用木板或金属等制成供印刷用的东西:木版书。活字版。底版。修版。 ◎ 印刷物排印一次(可多次印刷)及有关的事物:排版。再版。版本。出版。版权。 ◎ 报纸的一面:头版头条重大新闻。 ◎ 打土墙用的夹板:版筑(筑土墙)。 ◎ 户籍:版图(原指户籍和地图,现泛指国家疆域,如“我国版版辽阔”)。
读音:sǔn
[sǔn]
竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 ◎ 竹子的青皮:笋席(用竹青编成的席子)。 ◎ 古同“榫”。