[释义](名)用鸡鸭鱼肉等做的菜。 [构成]偏正式:荤(菜 [例句]满桌都是荤菜。(作宾语)
素菜
◎ 荤菜 hūncài(1) [meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜(2) [a acrid and strong-smelling vegetable]∶同“荤”(1).有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》:“今是土之生五穀也,人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注:“荤,辛菜也。”(2).指鸡、鸭、鱼、肉等食物。《儒林外史》第二二回:“饭是二釐一碗,荤菜一分,素的一半。”
读音:hūn,xūn
[hūn,xūn]
肉食:荤菜。荤素。吃荤。开荤。 ◎ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜:五荤(有几种说法,大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”)。 ◎ 指低级、粗俗的语言:这人说着说着就带上了荤字儿。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。